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Autor(es)
1995
Los secretos de Arzak. Futuro perfecto.
-
1995
Los secretos de Arzak. Homenaje a Rossini.
-
1995
Los secretos de Arzak. Toque maestro.
-
1996
Los secretos de Arzak. De altos vuelos.
-
1996
Los secretos de Arzak. Para abrir boca.
-
1996
Los secretos de Arzak. Para abrir boca.
-
1996
Los secretos de Arzak. Calor de hogar.
-
1996
Los secretos de Arzac. Conejo de monte a la cerveza y mostaza : una agreste receta que cuenta con la participación de la aromática bebida elaborada por monjes.
Múgica, Daniel.
1996
Los secretos de Arzak. Filete de ciervo con pasta y castañas : la especie más aristocrática de la caza mayor con una salsa que prolonga el sabor de su carne roja.
-
1996
Los secretos de Arzak. Lomos de dorada con salsa de espinacas : una sencilla y natural receta con un pez de legendario prestigio como principal protagonista.
-
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Autor
[1]
Alonso, Mikel, fot.
[1]
Berasategui, Martín, 1960-
[1]
Delgado, Carlos.
[1]
Guisasola, Marisol.
[1]
Ivison, Paz.
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