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Título
Autor(es)
2001
Juan Mari Arzak cocina en casa. Sopa de castañas con carrilleras de cerdo.
Arzak, Juan Mari
2000
Juan Mari Arzak cocina en casa. Sopa de chalotas con yema y jamón de pato.
Arzak, Juan Mari
2002
Juan Mari Arzak cocina en casa. Sopa de espárragos con mejillones.
Arzak, Juan Mari
2002
Juan Mari Arzak cocina en casa. Sopa de garbanzos con ostras.
Arzak, Juan Mari
2001
Juan Mari Arzak cocina en casa. Sopa de rabo de buey con patatas panadera.
Arzak, Juan Mari
1996
Los secretos de Arzak. Para abrir boca.
Arzak, Juan Mari
1997
Los secretos de Arzak. Sopa de pescado y mariscos : con un guiso de marineros como base, un plato sabrosos, simple y sincero como pocos.
Arzak, Juan Mari
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