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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1995 | Un Ciclista con fundamento / Karlos Arguiñano. | Argiñano, Karlos. |
| 1999 | Karlos Arguiñano : "algunos tienen miedo de que el Gobierno Vasco nos salga bien" / por Elena Pita ; fotografías de Carlos García. | Argiñano, Karlos.; Pita, Elena. |
| 1993 | Karlos Arguiñano : "quiero que los hombres vayan a hacer la compra" / Cristina Santorio. | Argiñano, Karlos.; Santorio, Cristina. |
| 1992 | Karlos Arguiñano : sabe contar muy bien lo que guisa / texto Mercedes Rodríguez ; fotos Gonzalo M. Azumendi. | Martínez Azurmendi, Gonzalo, fot.; Argiñano, Karlos.; Rodríguez, Mercedes. |
| 1999 | Karlos Arguiñano :"la política no me tienta" / Alberto Reis. | Argiñano, Karlos.; Reis, Alberto. |
| 1992 | Karlos Arguiñano, "entre cocineros hay competencia, pero noble" / Ana Garayalde. | Argiñano, Karlos.; Garayalde, Ana. |
| 1993 | Karlos Arguiñano, "los cocineros tenemos mejor pasta que los políticos" / texto, Carmen Rigalt ; fotos, Justy García. | Argiñano, Karlos.; García, Justy, fot.; Rigalt, Carmen. |
| 2002 | Karlos Arguiñano, "no dejo el delantal" / Paka Díaz. | Argiñano, Karlos.; Díaz, Paka. |
| 1992 | Karlos Arguiñano, "una langosta mal cocida es causa de separación" / Alberto de Pablo ; ilustración, Michel. | Argiñano, Karlos.; Michel, il.; Pablo, Alberto de. |
| 2006 | "Me seducen con el paladar" / por Jara Yañez. | Argiñano, Karlos.; Yañez, Jara. |
| 1996 | Mi receta de Arzak / Carlos Arguiñano. | Argiñano, Karlos. |
| 1993 | Solteros famosos recelan de las clases de Arguiñano : encuesta entre malcomidos / Marisa Perales. | Argiñano, Karlos.; Perales, Marisa. |
