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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1993 | La cocina es rica, rica con Karlos Arguiñano / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1992 | La nueva mesa / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1993 | La vocación en los fogones ; Para una cata vertical / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1992 | Más que un simple asador ; Nivel sonoro / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1992 | Navarro y moderno ; Horas de comida / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1992 | Nuevo en el barrio ; Vinos de Toro / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1990 | Popurri / Manuel Eléxpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1992 | Refinamiento en el Paralelo ; Cocina al vacío / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1992 | Sello original ; Pan antiguo y brunch moderno / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1992 | Setas y otras cosas en Segovia ; Nueva academia vasca / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1992 | Sevillano hasta más allá ; Dos novedades / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1992 | Sigue en plena forma ; Nidos de pájaros / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1993 | Un bistrot con estilo ; Carne irlandesa / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1992 | Un clásico tras el Retiro ; Libros de recetas / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1992 | Un francés en Inglaterra ; Chauvinismo / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1993 | Un italiano de moda ; Dos estilos / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
| 1993 | Una casa clásica ; Los cien mejores / Manuel Elexpuru | Elexpuru del Valle, Manuel |
