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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1997 | Javier Oyarbide : restaurante Príncipe de Viana : postre : compota de Navidad . | Oyarbide, Javier. |
| 2000 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Arroz con leche caramelizado y piña. | Arzak, Juan Mari |
| 2002 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Bizcocho integral con frambuesas. | Arzak, Juan Mari |
| 2001 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Bizcocho ligero con frutas asadas. | Arzak, Juan Mari |
| 2002 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Canutillos fritos rellenos de nata. | Arzak, Juan Mari |
| 2001 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Castañas con chocolate blanco. | Arzak, Juan Mari |
| 2001 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Cerezas salteadas con vainilla. | Arzak, Juan Mari |
| 2001 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Cítricos de dulce de leche ligero. | Arzak, Juan Mari |
| 2002 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Crema caramelizada con frutas. | Arzak, Juan Mari |
| 2002 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Fresas en infusión al vinagre. | Arzak, Juan Mari |
| 2001 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Fresones a la pimienta verde. | Arzak, Juan Mari |
| 2001 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Melocotones asados con helado. | Arzak, Juan Mari |
| 2001 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Merengue gratinado con moras. | Arzak, Juan Mari |
| 2001 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Natillas de chocolate con nata y cítricos. | Arzak, Juan Mari |
| 2002 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Pera a la plancha con chocolate. | Arzak, Juan Mari |
| 2001 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Sopa cremosa de chufas. | Arzak, Juan Mari |
| 2001 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Tarta Tatin de plátano con salsa. | Arzak, Juan Mari |
| 2002 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Tartaleta de queso de cabra. | Arzak, Juan Mari |
| 2002 | Juan Mari Arzak cocina en casa. Torrijas de vino tinto. | Arzak, Juan Mari |
| 2019 | La cocina fácil de Martín Berasategui. "Pana cotta" de yogur con helado de mango y pasión / fotografía, José Luis López de Zubiría | López de Zubiría, José Luis fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
