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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2001Juan Mari Arzak cocina en casa. Vieiras salteadas con patatas al pimentón.Arzak, Juan Mari
1986Juan Mari Arzak no se pierde una ola en Ibiza.-
2003Juan Mari Arzak por José Ma Campos ; fotografías de Joan Masats.Masats, Joan, fot.; Campos, José María.
1991Juan Mari Arzak y Château D'Yquem 1985 : amor al primer sorbo.Arzak, Juan Mari
1982Juan Mari Arzak, "la nueva cocina es la racionalización de la comida" / texto, Luis Reyes.Arzak, Juan Mari; Reyes, Luis.
2000Juan Mari Arzak, cocinero "he tenido que trabajar mucho para seducir" / G. Sabbah.Arzak, Juan Mari; Arzak, Juan Mari; Arzak, Juan Mari; Arzak, Juan Mari; Arzak, Juan Mari; Arzak, Juan Mari; Arzak, Juan Mari; Sabbah, G.
1989Juan Mari Arzak, de la bodega a Buckingham Palace / José María Calleja.Arzak, Juan Mari; Calleja, José María.
1999Juan Mari Arzak-Ferrán Adriá en casa / textos, Paz Ivison ; fotos, Sacha Hormaechea.Hormaechea, Sacha, fot.; Ivison, Paz.
1983Juan Mari Bandrés presidente de Euskadiko Ezkerra : "la ley de arrepentidos es un grave error" / por J.L. del Campo ; fotos, Germán GallegoCampo, José Luis del
1997Juan Mari Ollora, dirigente del PNV : ETA-Estado, una negociación política necesaria / Joseba Macías.Ollora Ochoa de Aspuru, Juan María.; Macías Amores, Joseba.
1989Juan Mari, tres estrellas-
1994Juan María Arzak : "el cocinero es un artista, y la cocina, una forma de cultura" / Isabel Martínez ; fotos, Díaz de Rada.Arzak, Juan Mari; Martínez, Isabel.
1998Juan María Atutxa / Gorka Landáburu ; fotos, Álvaro Pueyo.Atutxa, Juan María.; Landaburu, Ander.
2004Juan María Atutxa / por Diego Carcedo.Carcedo, Diego.
1993Juan María Atutxa : "hay datos para pensar que Egin es el servicio de información de ETA" / Julio Flor ; fotos, J.A. Miranda.Atutxa, Juan María.; Miranda, Jesús Angel, fot.; Flor, Julio.
1996Juan María Atutxa : "hay gente en HB que no está de acuerdo con los asesinatos, pero no se atreve a decirlo" / por Santi Etxauz.Atutxa, Juan María.; Etxauz, Santiago.
1993Juan María Atutxa : "la independencia de Euskadi sólo se conseguiría sin derramar sangre" / Julio Flor ; fotos, J.A. Miranda.Atutxa, Juan María.; Miranda, Jesús Angel, fot.; Flor, Julio.
1994Juan María Atutxa : aplomo y firmeza contra el terrorismo de ETA / G.L.Landaburu, Gorka.
1996Juan María Atutxa : el hombre tranquilo / texto, César Alonso de los Ríos ; fotografía, Luis Davilla.Atutxa, Juan María.; Alonso de los Ríos, César.
1992Juan María Atutxa, "hay que detener a los delincuentes que haya en HB" / Cayetano González.González, Cayetano.
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