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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
-El restauranteOlloqui, Antoni, 1923-
2006Restaurante "La manduca de Azagra" : Madrid.-
2006Restaurante "La manduca" : Azagra, Navarra.-
1976El restaurante "Nicolasa" de San Sebastián / Néstor Luján.Luján, Néstor.
1997Restaurante 33 / texto, José Carlos Capel.Capel, José Carlos.
1998Restaurante 33 / texto, José Carlos Capel.Capel, José Carlos.
1997Restaurante Almiketxu : peces al caserío.-
1997Restaurante Arraunlari : la escuela del mar / Iván Martínez-Cubells.Martínez Cubells, Iván.
1975El restaurante Arzac de San Sebastián / por Néstor Luján.Luján, Néstor.
1991El Restaurante Arzak / por José Peñín.Peñín Santos, José.
1999Restaurante asador en Azagra, Navarra = Restaurant grill in Azagra, Navarra : Francisco José Mangado, arquitecto.-
1999Restaurante Bermeo, Bilbao : recuperar el esplendor pasado / J.L. Barrena.Barrena, José Luis.
-Restaurante El Portalón Siglo XV-
1969Restaurante en el Monte Ulia, 1927 / [José Manuel Aizpurúa], colaborador, J. LabayenLabayen, Joaquín; Aizpurúa, José Manuel
1998Restaurante Gaztañaga, Vizcaya : culinaria de altos vuelos en Sondika / J.L. Barrena.Barrena, José Luis.
1998Restaurante Gorrotxa, Bilbao : el refinamiento de un cocinero con tres estrellas Michelín / J.L. Barrena.Barrena, José Luis.
1983Restaurante Guria / A. Rodríguez Picazo.Rodríguez Picazo, A.
1984El Restaurante hotel "El caserón" se consagró como la catedral del mus en Vitoria / Joseba Koldo.Joseba Koldo.
1998Restaurante La Villa, Yanci (Navarra)-
1998Restaurante Labeko Etxea, Irún : el nuevo refugio del cocinero Iñaki Izaguirre / J.L. Barrena.Barrena, José Luis.
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